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| 講談社の実用book 山本侑貴子 講談社ヨサン サンゼンエン イナイ ノ テーブル コーディネート デ ハジメテ ノ オ ヤマモト,ユキコ 発行年月：2014年12月05日 予約締切日：2014年12月04日 ページ数：95p サイズ：単行本 ISBN：9784062996273 山本侑貴子（ヤマモトユキコ） 食空間プロデューサー。株式会社dining ＆ style代表。慶應義塾大学卒業後、外資系証券会社でトレーダーアシスタントを経て、結婚。出産後、趣味で始めた料理やテーブルコーディネートが評判となり、1999年にテーブルコーディネートの楽しさを伝えるdining ＆ styleを自宅でスタート。2007年以降、プロフェッショナルを養成するdining ＆ style認定講座を東京と大阪で開講。デパート、インテリアショップ、レストラン、イベントなどのディスプレイやスタイリングのほか、商品開発のデザインワークも手がける（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1 テーブルコーディネートに必要なアイテム（まず最初に覚えておきたいテーブルコーディネートの基本要素／あればもっと華やかになる、＋αで使える小道具たち）／2 買ってきたものでおもてなし（初めてのおもてなしはお茶会から 洋のお茶会／和のお茶会 ほか）／3 作りおきメニューでおもてなしにトライ（作りおきメニューでおもてなしをすると決まったらーメニュー決めから当日までの流れ／作りおきできるカレーとサラダでビールパーティー ほか）／4 今までのテクニックを使っておもてなし総仕上げ（モノトーンテーブルでおもてなし／ピンクテーブルでおもてなし ほか） お金はかけずに、センスは一流！“誰にでもできるおもてなし”テクニックを教えます。テーマ・色調・予算が大切な3つの要素なんです。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず | |||
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