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| 「おとり寄せコレクション」の全5品がお楽しみいただけるセットです。 お取り寄せいただくお客様に喜んでいただきたい、そうした思いでこしらえた『おとり寄せコレクション』。素材、製法にこだわりを詰め込んだ上質なラインアップ。 名称：【送料込】おとり寄せコレクション お試し5品セット ＜セット内容＞ おとり寄せコレクション 鍋焼うどん 1食 おとり寄せコレクション 味噌煮込みうどん 1食 おとり寄せコレクション カレーうどん 1食 おとり寄せコレクション きつねうどん 1食 おとり寄せコレクション 京都九条ねぎの肉うどん 1食 調理方法： おとり寄せコレクション 鍋焼うどん ＜だし＞枕崎産鰹節、土佐清水の目近節、道南産天然真昆布、国産椎茸などから旨味を引き出し、追い鰹をして風味良く仕上げた関西だし。余韻の残る豊かな香り、黄金色のだしが輝きます。 ＜具材＞海老、鶏肉、鱧かまぼこ、鶏つくね、玉子焼き、冬菇（どんこ）椎茸、きざみ揚げ、ほうれん草、麩 具材の冬菇（どんこ）椎茸は、一晩かけて水で戻します。その戻し汁に醤油と砂糖を加え、甘辛く煮含めることで冬菇（どんこ）椎茸の旨味をとじこめます。一口食べると、肉厚の椎茸から溢れる旨味を堪能できます。 9種の具材は素材を吟味し、一品一品の味わいを楽しめるように仕上げています。 ＜麺＞三重県産小麦「あやひかり」を使用。優しい口当たりでコシのあるうどんです。 名称：冷凍食品原材料名： ＜めん＞小麦粉、食塩 ／ 加工でん粉 ＜つゆ＞しょうゆ、酒、さば削りぶし、本みりん、かつお削りぶし、いわし削りぶし、昆布、そうだかつお削りぶし、砂糖、ゼラチン、椎茸、食塩、酵母エキス ＜具＞玉子焼、野菜（ほうれん草、しょうが）、鶏肉、味付けえび、椎茸、鶏つくね、かまぼこ、きざみ揚げ、麩、しょうゆ、砂糖、本みりん、酒 ／ 加工でん粉、増粘剤（加工でん粉）、豆腐用凝固剤、酸化防止剤（V.E） （一部に小麦・卵・えび・大豆・鶏肉・豚肉・さば・ゼラチンを含む） 内容量：600g（めん200g） 賞味期限：別途パッケージに記載 保存方法：冷凍（-18℃以下）で保存してください。 製造者：株式会社キンレイ 京都府京都市 おとり寄せコレクション 味噌煮込みうどん ＜だし＞八丁味噌を使用した濃厚且つまろやかな味わいのだし。鯖節、鰹節、むろ鯵節などでしっかりとだしを引き、味噌に負けない風味を立たせています。添付の七味は、創業明治35年、和風香辛料の老舗「やまつ辻田」製。唐辛子の辛味を強めにきかせた七味です。八丁味噌の風味・だしの甘みとの相性が抜群で、一振りするとさらにその味わいが広がります。 味の柱となる八丁味噌は、蒸した大豆を豆麹にして塩を加え、発酵・熟成した天然醸造のものを使用しています。豊潤な旨味とコクの深さが特徴です。まろやかさの決め手は西京味噌。米麹由来のやさしい甘みが、八丁味噌の渋みを抑え、丸みのある奥深い味に仕上がります。 ＜具材＞鶏肉、冬菇（どんこ）椎茸、鶏つくね、九条ねぎ、焼かまぼこ、きざみ揚げ、麩、別添小袋七味唐辛子 ＜麺＞愛知県産小麦「きぬあかり」を使用。味噌煮込みうどんの特徴のひとつである、硬めで小麦の味わいを活かしたうどんです。 名称：冷凍食品原材料名：＜めん＞小麦粉、食塩 ／ 加工でん粉 ＜つゆ＞みそ（八丁みそ48%、西京白みそ15%使用）、本みりん、かつおだし、砂糖、もろみ調味料、しょうゆ、さば削りぶし、かつお削りぶし、鶏肉、かつおエキス、昆布、むろあじ削りぶし、ゼラチン、粉末みそ、酵母エキス、椎茸、しょうゆ加工品 ／ 増粘剤（加工でん粉、増粘多糖類）、着色料（カラメル） ＜具＞鶏肉、椎茸、野菜（ねぎ、しょうが）、鶏つくね、かまぼこ、きざみ揚げ、麩、しょうゆ、砂糖、本みりん、酒 ／ 加工でん粉、増粘剤（加工でん粉）、豆腐用凝固剤、酸化防止剤（V．E） ＜別添＞七味小袋〔唐辛子、ごま、陳皮、けしの実、山椒、青のり、おのみ〕 （一部に小麦・卵・大豆・鶏肉・豚肉・さば・ゼラチン・ごまを含む） 内容量：580g（めん200g） 賞味期限：別途パッケージに記載 保存方法：冷凍（-18℃以下）で保存してください。 製造者：株式会社キンレイ 京都府京都市 おとり寄せコレクション カレーうどん ＜だし＞だしをきかせた関西のカレーうどんだし。道南産天然真昆布1等品、鰹節、鯖節などからしっかりとだしを引きとろみをつけて、カレースパイスとも調和した味わいに仕上げています。 カレーのスパイスは27種をブレンドし、厚みのある味に。具材の牛肉と玉ねぎからも味が出て、だし・スパイス・具材が一体となった、味わい深いカレーだしです。北海道産バターが味の決め手。盛り付けたバターがカレーだしに溶け込み円やかでコク深く仕上がります。 ＜具材＞牛バラ肉、玉ねぎ、九条ねぎ、きざみ揚げ ＜麺＞三重県産小麦「あやひかり」を使用。優しい口当たりでコシのあるうどんです。 名称：冷凍食品原材料名：＜めん＞小麦粉、食塩 ／ 加工でん粉 ＜つゆ＞しょうゆ、カレーフレーク、本みりん、酒、かつお削りぶし、さば削りぶし、いわし削りぶし、昆布、そうだかつお削りぶし、ゼラチン、かつおエキス、酵母エキス ／ 増粘剤（加工でん粉、キサンタン） ＜具＞牛肉、野菜（玉ねぎ、ねぎ、しょうが）、きざみ揚げ、バター、植物油脂、パン粉粉末、しょうゆ、本みりん、酒 ／ 増粘剤（加工でん粉）、豆腐用凝固剤、加工でん粉、重曹、酸化防止剤（V．E） （一部に小麦・乳成分・大豆・牛肉・鶏肉・さば・ゼラチンを含む） 内容量：581g（めん200g） 賞味期限：別途パッケージに記載 保存方法：冷凍（-18℃以下）で保存してください。 製造者：株式会社キンレイ 京都府京都市 おとり寄せコレクション きつねうどん 明治時代に大阪で誕生したとも言われる、シンプルながらに奥深いきつねうどん。同じく大阪で創業したキンレイが想いをこめてつくりました。 ＜だし＞道南産天然真昆布1等品を使用した関西だし。お揚げから溢れる甘いつゆが、徐々にだしに溶け込み、まろやかに仕上がってゆく様をお楽しみください。添付の七味は、創業明治35年、和風香辛料の老舗「やまつ辻田」製。唐辛子の辛味もさることながら、高知県産実生柚子、厳選された国内和山椒、国産青海苔の風味が程よくきいた七味です。香り豊かに変化する奥深さをお楽しみください。 ＜具材＞お揚げ2枚、九条ねぎ、別添小袋七味唐辛子 メインのお揚げは、豆腐を揚げてふわふわに。それを甘辛いつゆに浸してじっくりと染み込ませています。だしとの馴染みが良いように、つゆにも鰹や鯖などの旨味をきかせました。 ＜麺＞三重県産小麦「あやひかり」を使用。優しい口当たりでコシのあるうどんです。 名称：冷凍食品原材料名：＜めん＞小麦粉、食塩 ／ 加工でん粉 ＜つゆ＞しょうゆ、さば削りぶし、酒、本みりん、いわし削りぶし、昆布、砂糖、ゼラチン、かつお削りぶし、そうだかつお削りぶし、酵母エキス、食塩 ＜具＞味付け油揚げ、ねぎ ／ 豆腐用凝固剤 ＜別添＞七味小袋〔唐辛子、ごま、山椒、陳皮、けしの実、青のり、おのみ〕 （一部に小麦・大豆・さば・ゼラチン・ごまを含む） 内容量：581g（めん200g） 賞味期限：別途パッケージに記載 保存方法：冷凍（-18℃以下）で保存してください。 製造者：株式会社キンレイ 京都府京都市 おとり寄せコレクション 京都九条ねぎの肉うどん ＜だし＞鰹節と利尻昆布などから引いた凛とした味わいの京風だし。ここに牛バラ肉の旨味と甘みが溶けこみます。添付の薬味は、創業明治35年、和風香辛料の老舗「やまつ辻田」製。石臼挽きにこだわり、新芽・若実のような瑞々しく華やかな芳香が特徴のこだわり和山椒。その一振りの魔力をお楽しみください。 ＜具材＞牛バラ肉、九条ねぎ、生麩、別添小袋和山椒 具材の青ねぎは、京野菜の九条ねぎを使用。京都で大事に育てられた九条ねぎは、肉厚で瑞々しく、柔らかな食感。手作業で丁寧に一株一株収穫します。大きめに刻んだ九条ねぎは、シャキシャキとして、甘みと風味が堪能でき、だしの味わいを引き立てます。 ＜麺＞三重県産小麦「あやひかり」を使用。優しい口当たりで、だしや具材とよく絡むよう細めに仕上げています。 名称：冷凍食品原材料名：＜めん＞小麦粉、食塩 ／ 加工でん粉 ＜つゆ＞しょうゆ、かつお削りぶし、酒、本みりん、さば削りぶし、砂糖、ゼラチン、昆布、食塩、酵母エキス ＜具＞牛肉、野菜（ねぎ、しょうが）、生麩、しょうゆ、本みりん、酒 ／ 着色料（紅麹）、グリシン、加工でん粉、重曹、酸化防止剤（V．E） ＜別添＞山椒小袋〔山椒〕 （一部に小麦・大豆・牛肉・さば・ゼラチンを含む） 内容量：552g（めん180g） 賞味期限：別途パッケージに記載 保存方法：冷凍（-18℃以下）で保存してください。 製造者：株式会社キンレイ 京都府京都市 >>詳細を見る | |||
